Azeite Monte da Raposinha 50cl

by: Monte da Raposinha

Azeite Virgem Extra Monte da Raposinha

Região: Montargil, Alentejo

Variedade: 100% Galega

Colheita: Apanha manual da azeitona nos pequenos olivais espalhados pelo Monte da Raposinha

Produção: As azeitonas, colhidas manualmente, são transportadas para o lagar em menos de 24h de modo a conservar a máxima qualidade. O azeite é extraído a frio para preservar a suavidade e os aromas característicos da variedade.

Nota de prova: Azeite com tom amarelado, aroma intenso a maçã e frutos secos, na boca é suave com ligeiro amargor e ligeiro picante, muito persistente

Sugestão de utilização: Ideal para temperar saladas, legumes, peixes grelhados/cozidos delicados. Sugerimos também servir como entrada, com um bom pão, juntando apenas flor de sal ou um pouco de vinagre balsâmico. Como sobremesa, sugerimos servir laranja cortada com canela, pinhão e um fio
do nosso azeite.