Monte da Raposinha Rosé 2015 75cl

by: Monte da Raposinha

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Região: Alentejo | Montargil

Produtor: Monte da Raposinha 

Enólogo: Susana Esteban

Castas: Touriga Nacional e Aragonez

Análises: Álcool: 12,5% | Acidez Total: 5,9 | Ph: 3,29 | Açucares Totais: 0,4

Vinificação: Monda de cachos com primeira escolha manual das uvas. Desengace total com ligeiro esmagamento após segunda selecção das uvas na mesa de escolha. Ligeira prensagem directa com posterior fermentação prolongada em cubas de inox.




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