RAPOSINHA Tinto 2017 75cl

by: Monte da Raposinha

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Região: Alentejo - Montargil

Produtor: Monte da Raposinha

Enólogo: Susana Esteban e Paula Bragança

Castas: Syrah (60%), Aragonez (20%), Trincadeira 10%) e Alicante Bouschet (10%)

Análises: Álcool: 14% | Acidez total: 5,4 | Ph: 3,76 | Açúcar residual: 0,3

Vinificação: Vindima manual para caixas de 15kg. Desengace total com ligeiro esmagamento após segunda selecção das uvas. Fermentação de lagares de inox a temperaturas controladas.

Nota de prova: Aroma jovem a fruta vermelha. Na boca a jovialidade confirma-se sempre com pendor de fruta fresca, sumarenta. Um tinto fresco, elegante, despretensioso e honesto, ideal para o dia a dia.

 

 




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